寄せられたご意見と回答

平成27年5月

学校給食調理施設の衛生管理について

内容

 松山市で学校給食調理施設の衛生管理が問題になっていますが、今治市は大丈夫なのでしょうか。子供が小学校に通っているので心配です。

(平成27年5月27日受付  市内 男性 40代)

回答

 学校給食に関する報道が相次ぎ、保護者の皆さまが不安に感じられるのも、ごもっともなことと存じます。
 今治市では、毎年、春・夏・冬の休み中に各1回(年間3回) 、専門業者による全調理場のねずみ・ゴキブリ等の害虫駆除を行っております。これまでどの調理場におきましても、害虫・小動物の発生報告は受けておりません。
 また、5月11日の松山市の共同調理場内でのネズミ捕獲を受け、当市におきましても、翌12日に市内全調理場において職員による緊急点検を行い、小動物の生息、侵入口の有無の確認をいたしました。どの調理場からも異常ないとの報告がされておりますので、ご安心いただけたらと存じます。
 今後も駆除及び入念な点検を実施し、安全で安心な給食に努めてまいります。