ジビエ試食会に参加したい飲食店シェフを募集します

【飲食店シェフ向け】今治ジビエ試食会、2月24日（水曜日）開催

鳥獣被害の原因となるシカやイノシシの肉を有効利用しようと　「今治ジビエ試食会」　が2月24日（水曜日）14時から開催されます。

今治市内で捕獲されたイノシシやシカなどの地域資源「今治ジビエ」について、飲食店のシェフの方にお伝えしたいと考えています。そして、多くの料理店で今治ジビエを取り扱っていただければと考えています。

試食会では、今治ジビエを使った料理・加工品の試食や、食材の紹介をし、今治市のジビエ職人がさまざまな疑問にお答えします。

試食会の概要

開催日時	令和3年2月24日（水曜日）　14時00分～（予定）
開催場所	ヌーヴェルテロワール（今治市町谷甲197-3）
参加費	無料（20名先着順）
対象の方	飲食店のシェフ
主な内容	料理・加工品の試食、食材の紹介、ジビエ職人が疑問へお答え
申込方法	応募は参加申込書をダウンロードしていただき、メールまたはファックスでご応募ください。
申込締切	令和3年2月17日（水曜日） ※応募多数の場合は先着順となります。
注意事項	新型コロナウイルス感染症拡大の今後の状況によっては、延期または中止となる可能性があります。予めご了承ください。
連絡先・申込先	〒794-8511　今治市別宮町1-4-1 今治市役所　農林水産課（今治市鳥獣被害対策協議会事務局）電話番号：0898-36-1542 ファックス番号：0898-32-5266 Eメール：nousui@imabari-city.jp
参加申込書	参加申込書（PDF 77KB）参加申込書（Word 11KB）