今治市「おいしい食べきり運動推進店」の登録店舗

今治市では、食品ロスの削減を推進するため、食べ残しを減らす取り組みを実践する飲食店、宿泊施設等を「おいしい食べきり運動推進店」として登録しております。趣旨に賛同し、食品ロスの削減に向けた取り組みを実践している登録店を紹介します。

店名	区分	住所・電話番号	取組項目
三代目鳥メロ 今治ドンドビ店	居酒屋	今治市常盤町3丁目6-19 電話：0898-34-3071	宴会等での食べ残しを減らすための呼びかけ実践 3010運動の推進及びお持ち帰りパックの用意
MOTSUNABEYA つぼ吉	居酒屋	今治市松本町1丁目4-10 電話：0898-24-0097	ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定 宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践
ホテルアジュール汐の丸	ホテル・旅館	今治市湯ノ浦30 電話：0898-47-0707	宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践 食べ残しを減らすための啓発資材の掲示 宴会幹事様へ3010運動の趣旨を説明させていただき、啓蒙資材のコピーを配布しています。 幹事様に了承をいただいた上で、宴席の始まりに3010運動ご協力の呼びかけをしていただきます。
魚常梅が花	和食・寿司	今治市伯方町木浦乙791-6 電話：0897-74-0150	宴会等での食べ残しを減らすための呼びかけ実践 食品廃棄物のリサイクルの実施 お客様には、パック提供で持ち帰りを声かけしています。 ごはん少なめ等をお聞きしています。 魚のあらなどは吸物や自家製鯛みそや、だし汁に利用 廃油は再利用の業者に引き取ってもらっています。
結乃屋MITSUBACHI	ホテル・旅館	今治市吉海町南浦825-1 電話：0897-72-8345	ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定 ご飯の提供時に量の調整をお客様にお声掛けをしています。
お好み焼・鉄板焼 風	お好み焼き	今治市伯方町叶浦甲1667-5 電話：0897-74-0053	お客様が食べ残しをお持ち帰りになる場合、容器を無償で提供しています。
Co-living & Cafe SANDO	喫茶・カフェ	今治市大三島町宮浦5495 電話：080-8726-7016	宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践 食品廃棄物のリサイクルの実施 食品廃棄物はコンポストで堆肥化しています。
Red Pepper’s Club とんがらし	居酒屋	今治市松本町1丁目2-8 電話：0898-25-2664	お客様が食べ残しをしなかった場合の特典（割引や景品等）の提供 ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定 宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践
お好み焼 たんぽぽ	お好み焼	今治市伯方町有津甲2325 電話：0897-72-1908	お客様が食べ残しをお持ち帰りになる場合、容器を提供しています。
お好み焼 じん	お好み焼	今治市伯方町北浦甲2667-3 電話：090-1006-7412	お客様が食べ残しをお持ち帰りになる場合、容器を提供しています。
風薫る caf’e	カフェ	今治市波方町大浦乙461−14 電話：0898-41-7951	ご飯の量を、残さない為に食べ切れないお客様には少なめに提供しています。おかず等もお持ち帰りを声掛けしています。
もりもとや	和食	今治市松本町3丁目2-17 電話：0898-31-0531	ご飯など、大・中・小の設定があります。 お持ち帰り用の容器を提供しています。 3010運動のポップの提示 食品廃棄物のリサイクルの実施（廃油は回収業者に依頼しています。）
うなぎ 菊松	和食	今治市松本町3丁目2-2 電話：090-7787-3423	ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニューの設定 宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践
Pizzeria Austro	イタリアン	今治市波方町養老乙327-12 電話：0898-35-2777	ハーフサイズや小盛り、量の調整できる等のメニューの設定 食品廃棄物のリサイクルの実施 上記以外の独自の食べきりサービスの提供や工夫など （食べられない食材、苦手な食材、アレルギーなど必ず確認しています。Openから現在まで、麵の硬さの好み、少量希望なら対応出来る旨、周知に努めています。食べきれないピザに限りお持ち帰り可能としています。野菜の皮やキノコの軸などを利用して野菜の出汁スープをとったりしています。）
やきとり 笑栄	焼き鳥	今治市大西町脇甲846 電話：0898-53-4039	ご注文をいただいても、食べる量が少ない場合、注文の取り消しができるようにして、お客様に合わせて量の調節をしています。 食べ残りは、容器を提供し、持ち帰っていただいています。
関前食堂	和食／洋食	今治市関前岡村甲488 電話：090-7211-5571	ハーフサイズや小盛り、量が調整出来る等のメニュー設定
ちょうちょ島館	洋食	今治市関前岡村甲723 岡村港港務所2階 電話：090-8972-1428	ハーフサイズや小盛り、量が調整できる等のメニュー設定
pizzeria TAKIBI	イタリアン	今治市上浦町井口5786-4 電話：070-3660-2012	食べ残しの場合などの持ち帰り容器の提供

今治市「おいしい食べきり運動推進店」の登録店舗を募集します

今治市では、食品ロスの削減を推進するため、食べ残しを減らす取り組みを実践する飲食店、宿泊施設等を「おいしい食べきり運動推進店」として登録し、ホームページ等で広く紹介することで、食べきりの推進に向けた意識啓発を図ることとしています。

食品ロス削減のため、ぜひご登録ください。

1　募集対象

今治市内で営業する飲食店、宿泊施設

2　登録要件

下記に示す5つの取組項目を1つ以上実践していること

（1）お客様が食べ残しをしなかった場合の特典（割引や景品等）の提供
例）食べ残しがなかった場合飲食料金5％OFF、次回割引券進呈等

（2）ハーフサイズや小盛り、量が調節できる等のメニューの設定
例）ごはん量の調節、小盛りメニューの設定、通常からハーフサイズにしたメニューの設定等

（3）宴会等で食べ残しを減らすための呼びかけ実践
例）注文受付時に適量注文を呼びかける、宴会での食べきりの呼びかけ、ポスター等啓発資材の掲示等

（4）食品廃棄物のリサイクルの実施
例）リサイクル企業に委託して堆肥化、生ごみ処理機で堆肥化等

（5）上記以外の独自の食べきりサービスの提供や工夫
例）仕入れ食材を使い切る工夫、使用済天ぷら油をバイオ燃料として提供等

3　登録方法

登録を希望される店舗は、今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録申請書（様式第1号）に必要事項を記載し、資源リサイクル課へ郵送、FAX、電子メール又は持参により提出してください。

今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録申請書（Excel 13KB）

今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録申請書（PDF 635KB）

4　申請期間

申請は随時受け付けています。

5　登録の変更・中止

登録内容の変更や登録の中止をする場合は、今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録（変更・中止）届出書（様式第2号）に必要事項を記載の上、資源リサイクル課までご提出ください。

今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録（変更・中止）届出書（Excel 14KB）

今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録（変更・中止）届出書（PDF 543KB）

6　登録要領

今治市「おいしい食べきり運動推進店」登録要領（PDF 172KB）

登録によるメリット

• 食べ残しを片付ける手間が減ります。
• ごみ処理に係る費用が削減されます。
• 市のホームページ等で紹介され、環境配慮店として市民の皆さんに知ってもらえます。