学校給食メニューを募集します（第2弾）

☆今回は、今治で活躍するプロの料理人が選ぶ『シェフ賞』を追加
子どもたちが大きくなっても自慢できる「日本一おいしい給食」のメニュー開発を推進するとともに、今治市産食材の魅力を伝え、消費拡大を図るほか、時短で簡単、しかも栄養バランスの取れた学校給食を家庭に普及するため、市民の皆様から学校給食に取り入れることが可能なアイデアあふれるメニューを募集します。

応募資格

• 今治市に住所を有する方
• 今治市に通勤・通学している方、したことのある方
• 個人・グループは問いません。

※料理の提供を生業としている方は除きます。

応募条件

• 『主食』・『主菜』・『副菜』・『汁物』の4部門で、給食提供時期（12月頃）を考慮した地場産食材を使ったメニュー
• 1品の給食メニューが60分以内に出来上がるもの。
• 今治市の学校給食は、「主食（ごはん・パン）」・「主菜」・「副菜」・「汁物等」・「牛乳」で構成されています。給食費は一食当たり、小学生250円、中学生280円です。実際の給食で使用できるようなメニューを募集します。
• 自ら制作しかつ未発表のもので、第三者の著作権その他諸権利を侵害するものでないものに限ります。

※実際に学校で提供されている給食の献立表を掲載しています。
学校給食の献立表をご参照ください。

応募期間

令和5年6月1日（木曜日）～令和5年6月30日（金曜日）午後5時　※必着

応募方法

• 応募する学校給食メニューにテーマを付けてください。
  〔例〕：今治産食材で元気もりもり学校給食・苦手な野菜も克服できるメニュー
• 応募する部門に〇をつけてください。
• 応募用紙に、料理名、使用する地場産食材名、材料、調味料、分量、作り方を記入してください。
  ※材料、調味料等の分量は10人分で表記してください。
• 応募用紙に、学校給食メニューのアピールコメントを記載してください。
• 出来上がりの写真又はイラストを添付してください。
  ※料理真上からの全景アングルとし、1人分の写真又はイラストを添付してください。
• 応募用紙は1品につき1枚使用してください。一人何点でも応募が可能です。
• 応募用紙は、今治市教育委員会学校給食課に設置しています。当ページからのダウンロードも可能です。
• 作品の制作、応募にかかる費用は自己負担とします。
• 持参、郵送又は電子メールで応募してください。
• 応募作品は返却できません。コンテスト終了後、主催者が責任を持って処分します。
• 応募用紙の集合写真を市ホームページ等において公表する場合があります。

応募用紙のダウンロード（Word 15KB）

応募先

〒794-0027　今治市南大門町二丁目5－1　市役所庁舎第3別館3階
今治市教育委員会　学校給食課
電話番号：0898-36-1605
ファックス番号：0898-22-1302
Eメール：kyushoku@imabari-city.jp

審査方法

【一次審査】　書類審査

審査通過者（12名程度）にのみ結果を通知します。（7月上旬予定）

【二次審査（予定）】　実技・試食審査

1　日時	令和5年8月20日（日曜日）
2　場所	今治明徳短期大学　調理実習室1・2
3　調理時間	10人分を60分以内で調理。下準備から片付けまでを含みます。
4　出場可能人数	１組2人まで
5　仕上げ	1人分を給食用食器に、残り9人分は大皿に盛り付けてください。
6　審査基準	アイデア、インパクト、料理の手軽さ、衛生面、味、見た目、栄養バランス、食材廃棄率等
7　審査員	今治市長、今治市教育委員会教育長、令和4年度メニュー開発シェフ、調理場栄養士・調理員、児童生徒（アドバイザー）等
8　会場設備	コンロ、流し、冷蔵庫、オーブン、炊飯器、電子レンジ、電気ポット、ミキサー（ジューサー、ハンド）等　 ※主催者が用意できない調理器具等については持参をお願いする場合があります。
9 その他	調理に必要な材料、調味料は主催者が準備します。 二次審査会場までの交通費は自己負担とします。 会場では関係者が調理風景や表彰式を撮影し、市ホームページ等において公表する場合がありますので、予めご了承ください。

表彰

優秀賞

4名／（賞状、今治市特産品2万円分）

シェフ賞

4名／（賞状、シェフのお店食事券2万円分）

敢闘賞

4名／（賞状、今治市特産品1万円分）

※二次審査参加者全員に豪華協賛品をご用意しています。
※審査当日、優秀賞・シェフ賞・敢闘賞の受賞者を決定しますが、表彰式は、12月10（日曜日）開催のせとうちみなとマルシェ「日本一おいしい給食試食会」で行います。

優秀賞及びシェフ賞受賞作品

• 令和5年12月頃、市内小中学校において児童生徒等へ提供します。（約11,500食）
• 栄養士らにより学校給食用にアレンジさせていただく場合があります。
• 審査当日に撮影した調理風景は、市ホームページやSNS等で公表します。
• 著作権法上のすべての権利を主催者に無償で譲渡するものとします。
• 受賞者は主催者ないし第三者に対して著作者人格権を行使できません。

その他

応募作品を自らが公表すること、営利に使用することは可能です。
ただし、優秀賞及びシェフ賞の作品は除きます。

主催・協賛

主催

今治市教育委員会

協賛

愛南漁協協同組合本社/今治立花農業協同組合/愛媛県漁業協同組合大三島支所/越智今治農業協同組合/株式会社作田商事/仙遊寺農園創心舎/日本食研株式会社/NPO法人能島の里映日果/BEMAC株式会社/有限会社藤庄/株式会社松宮/丸今青果株式会社/漁心　※五十音順