日本遺産村上海賊　日本遺産大使の開発レシピ

　日本遺産に認定された村上海賊の魅力を発信していくため、「村上海賊」とこの地域を連想させる魅力的な料理を日本遺産大使でもあるお二人の料理人に開発していただきました。
　完成したメニューは、しまなみ地域特産の食材である「おこぜ」と「グリーンレモン」を使用したものです。
　レシピをご紹介しますので、ぜひご家庭でもお試しください。

開発料理レシピ　ダイジェスト版（PDF 11.8MB）