令和8年度　日本一おいしい給食レシピコンテスト

バターナッツかぼちゃを活用した学校給食メニューを募集します。

子どもたちが大きくなっても自慢できる「日本一おいしい給食」のメニュー開発を推進するとともに、今治市産食材の魅力を伝え、消費拡大を図るほか、時短で簡単、しかも栄養バランスの取れた学校給食を家庭に普及させるため、市民の皆様から学校給食に取り入れることが可能なアイデアあふれるメニューを募集します。

令和8年度は、JAおちいまばりと連携し、同組合が生産・消費拡大に取り組んでいる食材「バターナッツかぼちゃ」を活用した給食メニューのコンテストを開催します。

チラシのダウンロード（PDF 3.6MB）

1 応募資格

1. 今治市に住所を有する方
2. 今治市に通勤・通学している方、したことのある方
3. 個人・グループは問いません。

2 応募条件

1. 「主菜」、「その他(副菜、汁物、デザート)」の2部門。
2. 60分以内に出来上がるもの。
3. バターナッツかぼちゃを使用したメニュー。
4. 単価200円程度で、実際の給食で使用できるようなメニュー。
5. 自ら考案し、かつ未発表のもので、第三者の著作権その他諸権利を侵害するものでないものに限ります。

※実際に学校で提供されている給食の献立表を掲載しています。
　学校給食の献立表をご参照ください。

3 バターナッツかぼちゃの特徴

バターナッツかぼちゃは、ひょうたんのような形をしたかぼちゃの一種で、次のような特徴があります。

（1）なめらかな食感
果肉がきめ細かく、加熱するとしっとりとする。

（2）やさしい甘み
一般的な西洋かぼちゃに比べて上品でまろやかな甘みがあり、子どもにも食べやすい味。

（3）種が少ない
種は果実の下部にまとまっているため、調理しやすい。

（4）鮮やかなオレンジ色の果肉
β-カロテンを多く含み、加熱すると鮮やかな色合い。

（5）さまざまな料理に活用できる
ポタージュ、グラタン、シチュー、サラダ、コロッケ、プリンなど、和洋問わず幅広い料理に利用。

4 募集期間

令和8年7月15日（水曜日）～令和8年8月14日（金曜日）17時15分　※必着

5 応募方法

（1）応募用紙について

1. 応募する学校給食メニューにテーマを付けてください。
   例：地域の恵みを味わう バターナッツかぼちゃのまろやかポタージュ
   　　ひょうたん島のたからものカレー　など自由な発想で可
2. 応募する部門『主菜』、『その他（副菜・汁物・デザート）』いずれかに〇をつけてください。
3. 料理名、材料、調味料、分量、作り方を記入してください。
   材料、調味料等の分量は10人分で表記してください。
4. 学校給食メニューのアピールコメントを記入してください。
5. 出来上がりの写真又はイラストを添付してください。
   料理の真上からの全景アングルとし、1人分の写真又はイラストを添付してください。
6. １品につき１枚使用してください。１人何点でも応募が可能です。
7. 応募用紙は下記よりダウンロード及び今治市教育委員会学校給食課にも用意しております。
   応募用紙のダウンロード（Excel 11KB）

（2）作品の制作、応募にかかる費用は自己負担とします。

（3）持参、郵送又は電子メールで応募してください。

（4）応募作品は返却できません。コンテスト終了後、主催者が責任を持って処分します。

6 応募先

今治市教育委員会　学校給食課（日本一美味しい給食担当）
〒794-8511　今治市別宮町一丁目4番地1
電話番号：0898-36-1605
Eメール：kyushoku@imabari-city.jp

7 審査方法

【一次審査】　書類審査

審査通過者のみ結果を通知します。（各部門8名程度）

【決勝コンテスト（予定）】　実技・プレゼン・試食審査

1　日時	令和8年9月19日（土曜日）予定
2　場所	今治明徳短期大学　調理実習室1・2
3　調理時間	10人分を60分以内で調理。下準備から片付けまでを含みます。
4　出場可能人数	1組2名まで（事前登録により補助者は1名まで可）計3名
5　仕上げ	1人分を給食用食器に、残り分は大皿に盛り付けてください。
6　審査基準	アイデア、インパクト、衛生面、味、見た目、栄養バランス、食材廃棄率等
7　審査員	今治市長、JAおちいまばり代表理事理事長、今治市教育委員会教育長、シェフ4名、調理場栄養士4名、児童生徒等
8　会場設備	コンロ、流し、冷蔵庫、オーブン、炊飯器、電子レンジ、電気ポット、ミキサー（ジューサー、ハンド）等　 ※主催者が用意できない調理器具等については持参をお願いする場合があります。
9 その他	調理に必要な材料、調味料は主催者が準備します。 二次審査会場までの交通費は自己負担とします。 会場では関係者が調理風景や表彰式を撮影し、市ホームページ等において公表する場合がありますので、あらかじめご了承ください。 最優秀賞を受賞した作品から、翌年度の全国学校給食甲子園のエントリー作品を決定します。

8　表彰（主菜部門・その他部門）

最優秀賞	各部門　1名ずつ	賞状、今治市特産品2万円分
市長賞	主菜部門　1名	賞状、今治市特産品1万5千円分
JAおちいまばり賞	その他部門1名	賞状、今治市特産品1万5千円分
教育長賞	1名	賞状、今治市特産品1万5千円分
シェフ賞	4名	賞状、シェフの特選品1万円分
敢闘賞	7名	賞状、今治市特産品5千円分

※審査当日、各賞の受賞者を決定し、表彰式も行います。

• 令和8年11月～12月頃、市内小中学校において児童生徒等へ提供します。（約10,000食）
• 栄養士により、学校給食用にアレンジさせていただく場合があります。
• 審査当日に撮影した調理風景は、市ホームページやSNS等で公表します。
• 著作権法上のすべての権利を主催者に無償で譲渡するものとします。
• 受賞者は、主催者ないし第三者に対して、著作者人格権を行使できません。

9 その他

応募作品を自らが公表すること、営利に使用することは可能です。ただし、最優秀賞、市長賞、JＡおちいまばり賞、教育長賞の作品は除きます。