保育園での「食育」をのぞいてみよう

「食育」ってなあに？

生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむために必要なもの（食育基本法より）

「食べること」＝「生きること」です。

　ただ「食べる」という行為をさすのではなく、健全な心身を保つためには、「何を」「どれだけ食べればよいのか」ということを理解しましょう。さらに、食べ物を通して五感の発達や、命の尊さ、感謝の気持ち、楽しさ、喜びなどの情緒が育ち、豊かな人間性がつくられていきます。
　「食育」は「知育」「体育」「徳育」と並行ではなく、「食育」がすべての土台となっています。健康で文化的な生活をするためには、何をどれだけ食べればよいかと言うことを理解し、「自分で選ぶ力を身につける」ことが大切です。また、情緒を育てるためには、「食べること＝楽しいこと」であることも大切。
　「食育」は子どもだけでなく、大人にとっても大切なことです。親子で「食育」しましょう！

血や肉をつくるたんぱく質源、働く力や体温になるエネルギー源、体の調子を整えるビタミン・ミネラル源